新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます。

本年も宜しくお願い致します。

今週からお寺様にお伺いしていますと、最近は鏡開きまでお餅を置いておくと、カビたり硬くなるので、7日までに引き上げているところが多いようです。

そしてお餅屋さんの豆知識を、お寺さんに聞きました。お餅がカビがでない簡単な方法あるそうで、それはチューブのワサビをアルミカップにいれて近くに置いておくだけでカビが生えないそうです。

ワサビには殺菌成分があるそうで、日本人の知恵に住職は驚かれたそうです。